Клафути с грушей

[delissimo.livejournal.com]

Я уже говорила, что этим летом мой фрукт-груша. Захотелось что-то сладкое ,а в холодильнике были ОНИ!!! Клафути готовила впервые, и получилось очень вкусно. Надеюсь и вам понравится .











Груша 4 шт
Мука 75 гр
Яйца 4 шт
Молоко 130 гр
Сливки 50 гр
Соль
Сливочное масло 1 ст.л.
Ванильный сахар 20 гр
Сахар 50 гр
Сок лимона 1 ст.л.
Сахарная пудра для подачи

Груши очистить, разделить пополам и полить соком лимона. Яйца взбить с сахаром (простым и ванильным) 2 мин. Добавить молоко, сливки, муку, соль. Все хорошо взбить. Форму смазать маслом, вылить смесь и выложить груши, немного посыпать сахаром. Выпекать при 190 С около 25-30 мин. Выключить духовку и дать постоять еще 15 мин. Приятного аппетита !