creative_cooks | Корзиночки з шоколадним кремом і чорницею / Корзиночки с шоколадным кремом и черникой

До мене сьогодні приїхала сестра, погостювати. Ми обоє закохані в кулінарію, от і вирішили сьогодні разом щось вигадати.Були чорниці, горіхи та корзиночки. Десерт – імпровіз !!! Вийшло дуже ніжно і смачно. Шоколад дуже гарно поєднався з чорницею, а горіхи додали хрусту. Приємного апетиту!

Корзиночки 10 шт

Крем:
Молоко 300 гр
Жовтки 3 шт
Цукор 3 ст.л.
Борошно 2 ст.л.
Чорний шоколад 50 гр
Какао 3 ст.л.
Чорниці 50-100 гр
Горіхи 50 гр (смажені)

Молоко (200 гр ) поставити на вогонь ( не доводити до кипіння). Жовтки збити з цукром та борошном, додати молоко (100гр). Цю суміш влити у тепле молоко і варити до запустіння ( 7-10 хв). Зняти з вогню, додати шоколад (подрібнений), далі додати какао і все вимішати.

Корзинки наповнити чорницями, залити кремом і посипати горіхами . Подавати за 1 годину до вживання.

Этот десерт мы выдумали с сестрой, которая приехала ко мне погостить. Была черника, орехи и корзиночки. Десерт-импровиз !!! Получилось очень нежно и вкусно. Шоколад очень хорошо сочетается с черникой, а орехи добавили хруста. Приятного аппетита!

Корзиночки 10 шт

Крем:
Молоко 300 гр
Желтки 3 шт
Сахар 3 ст.л.
Мука 2 ст.л.
Черный шоколад 50 гр
Какао 3 ст.л.
Черника 50-100 гр
Орехи 50 гр (жареные)

Молоко (200 гр ) поставить на огонь ( не доводить до кипения). Желтки взбить с сахаром и мукой, добавить молоко (100гр). Эту смесь влить в теплое молоко и варить до загустения ( 7-10 мин). Снять с огня, добавить шоколад (измельченный), далее добавить какао и все перемешать.

Корзинки наполнить черникой, залить кремом и посыпать орехами . Подавать за 1 час до употребления.

Small baskets with chocolate custard and blueberries

This dessert we've made up with my sister, who came to me to stay. Were blueberries, nuts and baskets. Dessert-and мпровіз !!! It was a very gentle and tasty. Chocolate is very well combined with blueberries and walnuts added crunch. Bon appetite!

Small baskets with chocolate custard and blueberries

Baskets 10 PCs

Cream:
Milk 300 gr
Yolks 3 PCs
Sugar 3 tablespoons
Flour 2 tbsp
Black chocolate 50 gr
3 tablespoons of cocoa powder
Blueberry 50-100 gr
Nuts 50 gr (fried)

Milk (200 gr ) put on fire ( do not boil). Beat egg yolks with sugar and white flour, add the milk (100gr). This mixture pour in hot milk and cook until desolation ( 7-10 min). Remove from heat, add the chocolate (crushed), then add cocoa powder and mix well.

Put the blueberries into the baskets, pour the cream and sprinkle with nuts . Submitted 1 hour before use.